Наш канал

Новые статьи и рецепты с доставкой на эл.почту

САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРА!!!

Компоты из брусники

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Компот из брусники

  • Брусника – 1 кг;
  • Сах.песок – 450 грамм;
  • Вода – 150 мл.

Ягоды брусники промыть. Бланшировать в кипящей воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Разложить ягоды в пастеризованные банки.

Приготовить сироп из сахара и воды. Довести его до температуры 90° С и залить бруснику. Банки накрыть крышками и пастеризовать при температуре 80° С (пол-литровые – 20 минут, литровые – 25 минут). Укупорить.

Хранить в темном прохладном месте.

 

Компот  из брусники (2)

  • Брусника – 200 грамм;
  • Сах.песок – 1,2 кг;
  • Вода – 1 литр.

Ягоды брусники промыть под проточной водой. Опустить ягоды в воду так, чтобы они все были под водой, и варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг.

Приготовить сироп из воды и сахара. Подготовленные ягоды засыпать в банки и залить горячим сиропом. Банки стерилизовать в течение 30 минут. Укупорить.

Хранить в темном прохладном месте.

 

Компот из брусничного сока

  • Брусника – 1 кг;
  • Сах.песок – 0,5 кг.

Ягоды брусники промыть, залить небольшим количеством воды и нагреть в кастрюле с закрытой крышкой.

Когда будет выделяться сок, крышку снять и варить ягоды еще 15 минут. В сок добавить сахарный песок и перемешивать, пока он не растворится. После чего кипятить еще 7 минут.

Компот разлить по банкам и укупорить.

Хранить в прохладном темном месте.

 

Компот из брусники с ромом

  • Брусника – 3 кг;
  • Сах.песок – 1,5 кг;
  • Ром – 200 мл;
  • Вода – 1 л.

Ягоды брусники промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Засыпать ягоды в банки.

Подготовить сироп из воды и сахара. Залить ягоды горячим сиропом. Добавить ром.

Банки плотно закрыть крышками и накрыть одеялом.

Хранить в темном прохладном месте.

Получать новые статьи себе на почту:

Не пропустите:

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? РАССКАЖИТЕ ДРУЗЬЯМ:
ПРИГЛАШАЮ К ОБЩЕНИЮ:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы
Наша группа ВКонтакте
Наша группа на ОК
Соц.опрос

Нашли ли Вы что-то полезное для себя на этом сайте?

View Results

Loading ... Loading ...