Наш канал

Новые статьи и рецепты с доставкой на эл.почту

САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРА!!!

Пикантные огурцы

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

заготовки на зиму

Пора заготовок продолжается! Как же хорошо зимой достать из погреба, ну или из холодильника, баночку с огурчиками, причем собственного приготовления, да к отварной картошечке.

И сегодняшний рецепт не просто про огурцы из банки, а про ароматные пикантные огурцы в собственном соку с чесноком и укропом. Чтобы получилось 4 литра таких огурцов, нам понадобится:

3 кг огурцов, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан уксуса, 200 грамм сахарного песка, 1,5 ст. ложки соли, 1 стакан чеснока, пропущенного через пресс, укроп, петрушка, лавровый лист, горошины черного и душистого перца

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кусочками произвольного размера (плотными кружочками или длинными ломтиками).

Для маринада смешать подсолнечное масло, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Перемешать. Соединить пряную смесь с нарезанными огурцами, накрыть и оставить на 4 часа при комнатной температуре. Время от времени помешивать огуречную массу, чтобы лучше выделялся сок.

Затем разложить огурцы в стерилизованные банки (на дно которых предварительно уложить по 1 лавровому листу и несколько горошин черного и душистого перца), залить образовавшимся за время расстойки соком, накрыть стерилизованными крышками.

Стерилизовать литровые банки около 10-15 минут. Закатать. Перевернуть банки вверх дном, дать остыть. Хранить в прохладном месте.

Получать новые статьи себе на почту:

Не пропустите:

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? РАССКАЖИТЕ ДРУЗЬЯМ:
ПРИГЛАШАЮ К ОБЩЕНИЮ:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы
Наша группа ВКонтакте
Наша группа на ОК
Соц.опрос

Нашли ли Вы что-то полезное для себя на этом сайте?

View Results

Loading ... Loading ...