Наш канал

Новые статьи и рецепты с доставкой на эл.почту

САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРА!!!

Овощи

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

хранение и приготовление овощейОвощи.

  • Сырые овощи сохранятся свежими в течение нескольких дней, если завернуть их в мокрое полотенце.
  • Зелень укропа, петрушки, сельдерея хорошо сохраняется несколько дней, если ее положить в п/э пакет и держать в холодном месте.
  • Петрушку и укроп можно сохранить несколько дней в большую жару, если их держать в плотно закрытой кастрюле, причем и зелень, и кастрюля должны быть сухими.
  • Отрезанная половинка луковицы не потеряет своих вкусовых качеств, если ее смазать на срезе маргарином.
  • Морковь можно сохранить в течение зимы, если перед укладкой на хранение опрыскать ее водным настоем сухих чешуек репчатого лука.
  • Чтобы томат в открытой банке предохранить от плесени, его нужно посыпать сверху мелкой солью и полить растительным маслом.
  • Чтобы огурцы сохранились на зиму свежими, их нужно обмыть кипяченой водой и вытереть досуха. Затем обмазать яичным белком, не оставляя непокрытых мест. Лучше брать огурцы с корешком, чтобы после обработки их можно было подвесить в сухом помещении.
  • Для сохранения зеленого цвета свежие огурцы перед посолом обдают кипятком.
  • Салат из овощей будет вкуснее, если лук для него мелко нарезать, положить в дуршлаг и обдать кипятком.
  • Чтобы мелко нарезанный лук не пригорал и приобрел красивый цвет, сначала нужно обвалять его в муке, а потом жарить.
  • Томат-пюре не рекомендуется класть в суп сырым, его нужно слегка пережарить с жиром.
  • Хрен легко натереть, если его оставить на ночь в холодной воде.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы

Наша группа ВКонтакте

Наша группа на ОК

Соц.опрос

Нашли ли Вы что-то полезное для себя на этом сайте?

View Results

Loading ... Loading ...