Наш канал

Новые статьи и рецепты с доставкой на эл.почту

САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРА!!!

Заварные булочки

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Заварные булочкиИногда так хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусным. Заварные булочки с вкуснейшим и ароматным творожным кремом или, по-другому, домашние эклеры — как-раз то, что надо. Ингредиенты самые обычные:

Для теста:

  • Маргарин – 100 грамм;
  • Мука – 250 грамм;
  • Яйца – 4-5 штук;
  • Соль — 0,5 чайной ложки

Для крема:

  • Творога – 300 грамм;
  • Сливки — 100 мл;
  • Сахарная пудра -100 грамм;
  • Коньяк — 1 столовая ложка;
  • Ванильный сахар — 0,5 пакетика

Для украшения:

  • Молочный шоколад — 100 грамм

Смешать в кастрюле 350 мл воды, соль, маргарин. Довести полученный состав до кипения. Добавить муку, не переставая мешать, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли. Дать тесту немного остыть.

В тесто по одному ввести яйца. Готовое тесто должно быть мягким и однородным.

Нагреть духовку до 220º С. Противень застелить бумагой для выпекания. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень в виде небольших шариков. Поставить в духовку, а через 15 минут температуру в духовке снизить до 190º С и выпекать еще 10 минут. Дождаться, пока готовые булочки немного остынут на противне, после чего переложить их на блюдо.

Смешать все перечисленные для крема ингредиенты и приготовить при помощи миксера творожный крем. Переложить готовый крем в кондитерский мешок. Заварные булочки с одной стороны надрезать и наполнить кремом. Полить сверху растопленным шоколадом и поставить на 1 час в холодильник. Вкусно! И все довольны.

 

Понравился рецепт? Нажмите на кнопочки соцсетей, поделитесь с друзьями.

А хотите получать свежие рецепты к себе на почту? Тогда заполните форму ниже – укажите свой электронный адрес.

Получать новые статьи себе на почту:

Не пропустите:

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? РАССКАЖИТЕ ДРУЗЬЯМ:
ПРИГЛАШАЮ К ОБЩЕНИЮ:

2 комментария: Заварные булочки

  • Николай говорит:

    Ой, эклеры, мои любимые лакомства из детства. Тогда они были с настоящим заварным кремом, облитые коричневой, очень вкусной помадкой. Стоили они 22 коп. Сейчас такие уже не умеют делать…

  • admin говорит:

    Ну, вот и попробуйте заварные булочки, может теперь они станут вашим любимым лакомством.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы
Наша группа ВКонтакте
Наша группа на ОК
Соц.опрос

Нашли ли Вы что-то полезное для себя на этом сайте?

View Results

Loading ... Loading ...