Наш канал

Новые статьи и рецепты с доставкой на эл.почту

САМ СЕБЕ ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРА!!!

Желе из брусники

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

желе из брусникиБрусника содержит в себе много витаминов и полезных веществ, в том числе и пектин, который,  плюс ко всему, обладает склеивающими свойствами и в пищевой промышленности нашел свое применение, как гелеобразователь и загуститель. Поэтому приготовить желе из брусники не составит никакого труда.

Желе из брусники

  • Брусника – 1 кг;
  • Сахар – 1 кг.

Бруснику промыть под проточной водой. Обдать кипятком. Откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь.

Засыпать ягоды в кастрюлю и варить без добавления воды, в собственном соку, пока ягоды не полопаются. Получившуюся массу процедить через сито, добавить сахар и варить до готовности. Охладить, разлить по банкам, укупорить. Хранить в темном прохладном месте.

 

Желе из брусники на меду

  • Брусника – 500 грамм;
  • Мед – 500 грамм.

Бруснику промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Засыпать ягоды в кастрюлю и варить до тех пор, пока ягоды не полопаются. Не отжимая, процедить ягоды через сито. Получившуюся массу перелить в кастрюлю и добавить мед. Варить до готовности. Охладить, разлить по банкам и укупорить. Хранить в прохладном месте.

Ну, а самый простой и вкусный рецепт приготовления варенья-желе из первой брусники читайте здесь у нас на сайте. Он, кстати, так и называется — «Пятиминутка».

Получать новые статьи себе на почту:

Не пропустите:

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? РАССКАЖИТЕ ДРУЗЬЯМ:
ПРИГЛАШАЮ К ОБЩЕНИЮ:

2 комментария: Желе из брусники

  • Елена говорит:

    Вы, наверно, живете там, где много брусники. Я, когда жила на севере, оценила эту ягоду ну если не на вес золота, то около того. И теперь, когда муж привозит с рыбалки из Карелии бруснику, я ее замораживаю и очень бережно расходую, только компот на праздники варю, да салаты украшаю, а на варенье даже жалко переводить. Хотя с удовольствием попробовала бы.

  • admin говорит:

    Да, у нас растет все и брусника, и клюква, и черника, и морошка. Поэтому рецептов с этими ягодами будет очень много.Все ягоды очень полезные. Пока начато только о бруснике. Конечно, больше витаминов, когда она в свежем виде, но желе очень вкусное получается.Мой любимый рецепт быстрого желе http://hoziaychka.ru/varenie-iz-pervoi-brusniki-patiminutka/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы
Наша группа ВКонтакте
Наша группа на ОК
Соц.опрос

Нашли ли Вы что-то полезное для себя на этом сайте?

View Results

Loading ... Loading ...